Zumeist sind die beiden Fette Cholesterin und Triglyceride erhöht. Vor allem eine zu fett- und energiereiche Ernährung führen zu diesen erhöhten Blutwerten. 
Eine befürchtete Folge zu hoher Fettmengen im Blut ist das Verstopfen der Schlagadern (Arteriosklerose) mit deren zahlreichen Folgeproblemen wie Organinfarkten.